El Asado Argentino
En cualquier parte del mundo, la cocina Argentina se vincula siempre con la carne. Esta cultura es sin duda carnívora y tienen mucho talento para preparar una buena carne.
El Argentino aprovecha además toda la Vaca, comiendo todos los órganos de estos animales luego de su respectiva preparación y asado en una buena parrilla. Los nombres de cada pieza ni los menciono pues no solo son tan diferentes a mi tierra, sino que los recordaré mal ;)
Aquí por Buenos Aires parrillas por todas partes, aunque siempre se necesita el consejo de los locales para ir a un buen lugar. La Cholita fue el recomendado y no puedo negar que estuvo muy buena.
Y claro que es importante acompañar la carne con algunas fritas y una Quilmes muy fría. Buen provecho!
